Fleischgerichte
VOM SCHWEIN
«PICCATA MILANESE»
Schweinsschnitzel an Parmesan-Eier-Panade,
dazu Spaghetti und Tomatensauce
SCHWEINS-SCHNITZEL
An Pilzrahmsauce, garniert mit Nudeln und Gemüse
SCHWEINS-SCHNITZEL (PANIERT)
Dazu Pommes Frites
WALLISER STEAK
Mit Raclette, frischen Tomaten und Mozarella gratiniert
VOM POULET
POULETBRUST AN PILZRAHMSAUCE
Dazu Butternudeln
VOM RIND
RINDS-ENTRECÔTE
An Kräuterbuttersauce, dazu Pommes Frites und Tagesgemüse
RINDSFILET «STROGANOFF»
Mit Butterreis
VOM KALB
WIENERSCHNITZEL
Mit Pommes Frites
FISCH / Spezialitäten
EGLIFILETS FRITTIERT
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