Meine Partnerin Lisi (Elisabeth) ist in Biel zur Welt gekommen, und auch zu einem großen Teil dort aufgewachsen. Einige Jahre verbrachte Sie jedoch in Italien bei Ihrer Großmutter. Später kehrte Sie zurück und arbeitete stets in der Gastronomie im Service. Ihr Traum war immer ein eigenes Restaurant zu führen. 
 

Nun jetzt noch zu mir, ich bin auf einem kleinen Bergbauernbetrieb aufgewachsen. Habe später mal als Bäcker und auch als Koch eine Schnupperlehre gemacht, jedoch im jugendlichen Leichtsinn mich gegen diese Berufe entschieden. Erst durch die Bekanntschaft mit Lisi wurde meine Leidenschaft für das Kochen wieder entfacht, und somit habe ich nach einigen Lehren und Abschlüssen auch noch die Kochlehre EFZ erfolgreich beendet. 

Nun freuen wir uns auf die kommenden Aufgaben hier im Weißen Kreuz Kallnach, und hoffen auf zahlreiche Bekanntschaften und Freundschaften welche wir erleben und machen dürfen. Da dies doch für uns beide ein neues Kapitel in unserem Leben sein soll. 

En Guete und Prost auf das wir viele gemütliche Stunden zusammen verbringen können. 

Eure Lisi und Wale